Отслабнете, като смените цвета на... чинията

Когато започват диета, повечето хора се затормозяват с това да измислят какво точно да ядат. Оказва се обаче, че те трябва да обърнат внимание и на още един въпрос, а именно – на цвета на чинията, пише в “Telegraph”.

 

Учени от Корнуелския университет в Ню Йорк твърдят, че контрастът между цвета на ястието, което поглъщаме, и чинията, в която сме го сипали, е от първостепенна важност, що се отнася до това какво количество ще изядем.

 

 

След провеждането на серия от експерименти с участието на групи от по 60 души, изследователите открили, че хората си сипват и поглъщат средно с около 20% повече храна, когато цветът на чинията и яденето им съвпадат или са близки помежду си.

 

Според учените това се дължи на факта, че много често човешкият мозък, дори на подсъзнателно ниво, се стреми да напълни чинията, с която разполага (без значение колко голяма е тя). Когато сипваме доматен сос в червена чиния обаче, цветовете се сливат и не успяваме да преценим с точност количеството. Именно това води до прекаляването с големината на порциите, поглъщането на допълнителни калории и в крайна сметка... натрупването на излишни килограми.

Автор: Илиана